Till Norrmejerier startsida
Läcker paj

Läcker paj

Mängd: 6 portioner

3,5/5
(25 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • pajdeg
  • 2½ dl vetemjöl
  • 100 g Norrmejerier Smör
  • 3 msk kallt vatten
  • fyllning
  • 2 knippen salladslök
  • 2 dl Norrmejerier crème fraiche
  • 1 dl Norrmejerier Mjölk 3%
  • 3 ägg
  • 2 msk hackad dill
  • ½ tsk salt
  • nymalen vitpeppar
  • 6 skivor rökt lax
  • 2 msk forellrom

Gör så här

Mixa ingredienserna till pajdegen.
Tryck ut i en pajform, gärna rektangulär, och låt vila i kylskåp minst 30 min. Sätt ugnen på 200°. Skär salladslöken i mindre bitar.
Vispa ihop crème fraiche, mjölk, ägg, dill, salt, peppar.
Lägg löken i pajskalet. Slå över fyllningen och grädda i ugnen ca 30- 35 min.
Garnera med skivor av lax som formas till ”rosor” och toppa med en klick forellrom.


Andra gillade även:

Rabarbersmulpaj

Rabarbersmulpaj

Chokladkolapaj med karamellmandlar

Chokladkolapaj med karamellmandlar

Mangoldpaj

Mangoldpaj

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.