Till Norrmejerier startsida
Laxgratäng

Laxgratäng

Tävlingsbidrag inskickat av Anneli i Piteå.

Mängd: 6 portioner

4/5
(17 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • ca 1½ kg lax
  • riven Västerbottensost
  • salt
  • peppar
  • sås
  • 4 msk Norrmejerier Smör
  • 4 msk mjöl
  • 2 fiskbuljongtärningar
  • 2 dl vatten
  • 2 dl vitt vin
  • 6 dl grädde

Gör så här

Smält smöret. Rör ner mjölet under vispning. Rör ner övriga ingredienser under fortsatt vispning. Lägg laxen i en ugnsfast form. Strö över osten. Salta och peppra. Häll över såsen. Grädda i 200° ca 30 min. Servera gärna med pressad potatis, löjrom, finhackad rödlök, dill och limeklyftor.

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.