Till Norrmejerier startsida
Majsplättar med skinka och crème fraiche-klick

Majsplättar med skinka och crème fraiche-klick

Små goda plättar fyllda med majs är en säker favorit hos både stora och små barn.

Mängd: 8 plättar

4,5/5
(1 röster)

Annons

Ingredienser

plättar:

  • 1 1/2 dl Norrmejerier Mjölk 3%
  • 2 ägg
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 1 krm peppar
  • 1 dl majs
  • 1 dl grovriven zucchini
  • 1/2 paprika, finhackad
  • en klick Norrmejerier Smör

sås:

  • 2 dl crème fraiche
  • 1 tsk honung
  • 1 tsk fransk senap
  • 1 msk finhackad timjan
  • salt och peppar

Gör så här

Rör ihop såsen och ställ kallt till servering. Vispa ihop mjölk och ägg till plättarna. Vispa sedan i mjöl och bakpulver. Tillsätt salt och peppar. Vänd ned grönsakerna. Hetta upp smör i en stekpanna och klicka i smeten. Stek plättarna frasiga och gyllenbruna på bägge sidor. Servera med skinka och en tomatsallad.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.