Till Norrmejerier startsida
Mickes lövbiff surprise

Mickes lövbiff surprise

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(122 röster)

Ingredienser

  • 1 purjolök
  • ca 500 g lövbiff
  • 100 g riven Västerbottensost®
  • 150 g ädelost
  • 3 dl Norrmejerier Crème Fraiche
  • smör till stekning
  • salt och peppar

till servering:

  • kokt potatis
  • sallad

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Skölj och slanta purjolöken. Strimla lövbiffen och fräs i smör en kort stund, krydda med salt och peppar. Värm crème fraiche och ädelost i en kastrull på låg värme tills osten smält, smaka av med lite peppar och tillsätt mer salt om det behövs. Varva purjolök och lövbiff i formen och häll över ostsåsen. Strö över riven ost. Gratinera 20-30 min tills osten fått fin färg. Servera med kokt potatis och gärna en sallad.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.