Till Norrmejerier startsida
Mickes Lövbiffs surprise.

Mickes Lövbiffs surprise.

Skivad purjolök varvat med strimlad lövbiff, ugnsbakad i en ädelostsås toppad med Västerbottensost.

Mängd: 4-port.

4/5
(8 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 1 Purjolök
  • Riven Västerbottensost
  • Ca 500g Lövbiff
  • Ädelostmögelost
  • Cremé Fraische.
  • Salt Peppar,

Gör så här

Smörj in en ungssäker form.
Ugnen på 175c.
Strö ett tunt lager salt i botten på formen.
Slanta purjolöken.
Strimla lövbiffen Wook storlek.
Värm 3-5dl Cremé Fraisch i en kastrull låg värme.
Smält ädelosten i Cremé Fraischen tills det blir en sås.
Bottna den ungssäkra formen med purjolök.
Varva med strimlad lövbiff.
Gör ett par lager av purjolök/lövbiff.
Häll över ädelostsåsen får inte helt täcka översta lagret.
Strö den rivna Västerbottensosten.
Salt och grovmalen svartpeppar efter behag.
Kan ev, lägga några skivade tomater på topp.
In i ugnen. Ca 30-40min.
Serveras med kokt Lindqvists Potatis från Sangis.
Rätten fungerar både som lite finare samt till vardags.

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.