Parmalindad kycklingfilé

Name: Parmalindad kycklingfilé
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 1 kruka basilika; 2 msk olja; 8 skivor parmaskinka; 500 g pasta t ex fusilli; 2 dl Norrmejerier crème fraiche Champinjon-; Kantarell; salt och nymalen peppar

Parmaskinkan ger en god sälta åt kycklingen.

Mängd: 4 portioner

4/5

(27 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4 kycklingfiléer
1 kruka basilika
2 msk olja
8 skivor parmaskinka
500 g pasta t ex fusilli
2 dl Norrmejerier crème fraiche Champinjon-
Kantarell
salt och nymalen peppar

Gör så här

Finhacka hälften av basilikan och blanda med olja, salt och peppar. Gör ett snitt i kycklingfiléerna och fyll med basilika. Linda in kycklingen i parmaskinka. Salta och peppra. Rulla in i folie. Lägg kycklingfiléerna på grillen eller stek dem i ugn 200° ca 20 min.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av i durkslag och blanda med crème fraiche. Servera kycklingen med varm pasta och dekorera med basilika.

Andra gillade även:

Kycklingklubba med potatissallad

Grillad kycklingfilé med örtsås, vårprimörer och ugnsrostad potatis

Yoghurtmarinerade kyckling- och grönsaksspett

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.