Yoghurtmarinerade kyckling- och grönsaksspett

Name: Yoghurtmarinerade kyckling- och grönsaksspett
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 kycklingbröst; 4 kycklinglår; marinad; 4 dl Yoghurt, valfri naturell sort; 1 msk färsk riven ingefära; 2 vitlöksklyftor; 1 msk garam masala; ½ tsk salt; ½ färsk ananas eller en liten burk konserverad; 12 minimajs; till servering: 4 klyftor lime, 1 knippe koriander och nykokt basmatiråris

Mängd: 4 portioner

3/5

(1 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4 kycklingbröst
4 kycklinglår
marinad
4 dl Yoghurt, valfri naturell sort
1 msk färsk riven ingefära
2 vitlöksklyftor
1 msk garam masala
½ tsk salt
½ färsk ananas eller en liten burk konserverad
12 minimajs

till servering: 4 klyftor lime, 1 knippe koriander och nykokt basmatiråris

Gör så här

Skär kycklingen i bitar. Blanda alla ingredienser till marinaden. Lägg ner kycklingen och låt marinera i minst 2 timmar. Skala och skär ananasen i bitar.
Varva kyckling, ananas och minimajs på träspett. Grilla i ett par minuter på varje sida i en grillpanna eller på utegrillen.
Servera spetten med en klyfta lime, lite färsk koriander och basmatiråris.

Andra gillade även:

Kycklingklubba med potatissallad

Parmalindad kycklingfilé

Grillad kycklingfilé med örtsås, vårprimörer och ugnsrostad potatis

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.