Till Norrmejerier startsida
Kycklingklubba med potatissallad

Kycklingklubba med potatissallad

Lägg några skivor citron under skinnet så får kycklingen en god smak. Färska örter passar också bra att smaksätta med

Mängd: 4 portioner

4,5/5
(6 röster)

Ingredienser

  • 4 kycklingklubbor
  • 4 citronskivor
  • 2 msk rapsolja
  • salt och nymalen peppar
  • 1 kg kokt potatis
  • 1 påse blekselleri
  • 2 msk kapris
  • finrivet skal av 1 citron
  • 2 dl crème fraiche Franska Örter

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Lyft lite på kycklingskinnet och lägg citron- skivor under skinnet. Pensla kycklingen med olja. Salta och peppra. Grilla kycklingen i ugnen eller på grillen ca 20 min eller tills den är genomstekt och fått fin färg. Skär potatisen i klyftor. Skiva bleksellerin tunt. Blanda potatis, blekselleri och kapris med crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Servera kycklingen med potatissalladen och gärna lite färsk spenat och cocktailtomater.

Äntligen är våra Solskensfiler här!

Smaskiga Solskensfiler för de norrländska frukostborden med smak av Äpple/Päron och Kokos/Passion.

Norrmejeriers goda filsortiment

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer