Till Norrmejerier startsida

Annons

Ingredienser

  • 600 g strömmingsfiléer
  • 1 tsk salt
  • 2-3 msk riven färsk pepparrot
  • 1 1/2 dl hackad dill
  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 1-2 msk skånsk senap
  • 3 msk ströbröd

Gör så här

Sätt ugnen på 225º. Klipp bort ryggfenan på strömmingsfiléerna. Skölj och låt rinna av.
Lägg filéerna med köttsidan upp. Salta och fördela pepparrot och dill ovanpå. Rulla ihop och lägg tätt i en smörd ugnssäker form. Blanda grädde och senap. Häll det över strömmingen. Strö över ströbrödet. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.