Till Norrmejerier startsida
Skinkwok med äpple och lingon

Skinkwok med äpple och lingon

Lätt, fräscht och smakrikt.

Mängd: 4 portioner

4,5/5
(9 röster)

Annons

Ingredienser

  • 500 g färsk skinka eller karré
  • 1 rödlök
  • 2 äpplen
  • en klick Norrmejerier Smör
  • 2 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
  • 1-2 msk kyckling- eller kalvfond
  • salt och peppar
  • 1 dl lingon
  • 2 fänkål
  • persilja

Gör så här

Skär kött, lök och äpple i tunna strimlor. Fräs alltsammans i lite smör. Häll på grädde och fond. Koka ihop ett par minuter och smaka av med salt och peppar. Rör ned lingonen. Klyfta och koka fänkålen mjuk. Lägg upp woken ovanpå fänkålen. Dekorera med persilja.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.