Snabba fiskgrytan

Name: Snabba fiskgrytan
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 stor zucchini; 1 stånd fänkål; 1 röd paprika; en klick Norrmejerier Smör; 1 liter fiskbuljong; 400 g vit fiskfilé, t ex torsk eller uer; 200 krabbsticks; 2,5 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde; 1–2 tsk hummerfond; dill till dekoration

Mängd: 4 portioner

4/5

(4 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 stor zucchini
1 stånd fänkål
1 röd paprika
en klick Norrmejerier Smör
1 liter fiskbuljong
400 g vit fiskfilé, t ex torsk eller uer
200 krabbsticks
2,5 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
1–2 tsk hummerfond
dill till dekoration

Gör så här

Strimla grönsakerna och fräs dem i smör. Häll på buljong och koka dem mjuka, ca 10 minuter. Häll på grädde och 1 tsk hummerfond. Lägg i fisk, krabbsticks och låt puttra i 5 minuter. Smaka av och tillsätt eventuellt mer hummerfond. Dekorera med dill.

Andra gillade även:

Fisk- och skaldjursgryta med len potatiscremé

Spansk fisk- och skaldjursgryta

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.