Till Norrmejerier startsida
Snittar med ägg och rökt fisk

Snittar med ägg och rökt fisk

Välj makrill, böckling eller varmrökt lax.

Mängd: 16 stycken

4/5
(19 röster)

Ingredienser

  • 200 g rökt fisk
  • 4 ägg, hårdkokta
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 rödlök, finhackad
  • 1 msk senap
  • salt och peppar
  • 8 skivor mörkt bröd
  • gräslök till garnering

Gör så här

Dela nästan all fisk i mindre bitar och grovtärna äggen. Vänd försiktigt ihop alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar och ställ kallt fram till servering. Skär brödet i trianglar och lägg på röran. Toppa med en bit fisk och lite gräslök.