Till Norrmejerier startsida
Västerbottenskex med äpple och getost

Västerbottenskex med äpple och getost

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(3 röster)

Ingredienser

  • 1 dl riven Västerbottensost
  • ½ dl pinjenötter eller grovhackad sötmandel
  • 2 röda äpplen i tunna skivor
  • 150 g getost
  • ruccola
  • balsamvinäger

Gör så här

Blanda ost och pinjenötter. Lägg ut i 8 runda högar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 175&#730 ca 10 min tills kexen är krispiga. Lägg getost och äpple mellan 2 kex och lägg på salladsbädd. Ringla över lite balsamvinäger.

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott