Till Norrmejerier startsida
Västerbottensostplättar med löjrom

Västerbottensostplättar med löjrom

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(45 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 50 g Västerbottensost, riven
  • ½ kokt potatis, pressad
  • 2 ägg
  • 2 msk Norrmejerier Mjölk
  • ½ dl grädde
  • ½ dl vetemjöl
  • salt och peppar
  • Norrmejerier Smör till stekning
  • Till servering
  • löjrom
  • hackad rödlök
  • crème fraiche
  • citronklyftor

Gör så här

Vispa äggvitorna till hårt skum. Blanda äggulorna med ost, mjölk och grädde. Rör ner mjölet och sen potatisen. Vänd ner äggvitorna och smaka av med salt och peppar. Stek små plättar. Garnera med rom, lök, crème fraiche och citronklyfta.

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.