Denna lilla förrätt är en riktig höjdare
Mängd: 4 portioner
Sätt ugnen på 200°. Smörj fyra små ugnsfasta formar och lägg i bladspenat. Fyll på med räkor. Krydda med salt och peppar. Gör ett hål i mitten av räkorna och knäck ner ett ägg i varje form. Häll på grädde så det täcker. Toppa med riven ost. Grädda i ugn ca 15 minuter.