Till Norrmejerier startsida
Aprikoschutney

Aprikoschutney

Denna chutney serverad tillsammans med Västerbottensost ger en spännande smakbrytning.

Mängd: 8 portioner

4/5
(3 röster)

Ingredienser

  • 250 g torkade aprikoser
  • 1 dl socker
  • 2 dl vatten
  • 1 msk ättika 10 %
  • 2 msk champagnevinäger
  • 1 anchochili blötlagd
  • 1 krm salt

Gör så här

Blötlägg chilifrukten. När chilin
är mjuk, finhacka och koka ihop
alla ingredienser utom aprikoserna
tills 2,5 dl återstår. Hacka aprikoserna grovt och häll i. Låt koka tills din chutney får en sirapsliknande konsistens. Servera med bitar av Västerbottensost.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.