Till Norrmejerier startsida
Bakpotatis med Västerbottensost

Bakpotatis med Västerbottensost

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(22 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 4 st bakpotatisar
  • 150 g Västerbottensost
  • 3 dl Norrmejerier Mjölk, 3%
  • 3 msk Norrmejerier Smör
  • 1 knippe gräslök
  • 1 st rödlök
  • 1 st ägg
  • aluminiumfolie
  • tillagningstid 65 minuter

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Svep in potatisen i aluminiumfolie och sätt potatisen i ugnen ca 60 minuter. Finhacka gräslöken och rödlöken. Dela potatisen på längden och gröp ur innehållet. Skalet ska vara helt så du kan spritsa ner potatismoset. Koka upp mjölken med smöret. Pressa potatisen och blanda den med mjölken. Tillsätt löken, ägget och den rivna osten och blanda ordentligt. Skeda eller spritsa potatismoset i skalen.

Andra gillade även:

Laxfilé med gremolatasås

Laxfilé med gremolatasås

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.