Chiliköttbullar med paprika

Name: Chiliköttbullar med paprika
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 paprikor, gärna i olika färger; 2 rödlökar; ca 20 köttbullar, 500 g; 1/2 paket pasta t ex fusilli, ca 250 g; 2 dl crème fraiche Mexikansk Chili; Ev. 4 kvistar färsk timjan eller 1 tsk torkad; Norrmejerier Smör; Salt och malen svartpeppar

Mängd: 4 portioner

3/5

(1 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

3 paprikor, gärna i olika färger
2 rödlökar
ca 20 köttbullar, 500 g
1/2 paket pasta t ex fusilli, ca 250 g
2 dl crème fraiche Mexikansk Chili
Ev. 4 kvistar färsk timjan eller 1 tsk torkad
Norrmejerier Smör
Salt och malen svartpeppar

Gör så här

Skär paprikorna i bitar. Skala och skär rödlöken i klyftor.
Dela köttbullarna i halvor. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Fräs paprikan och löken i smör i en stekpanna. Lägg i köttbullarna och fräs ytterligare en stund tills allt fått lite färg. Smaka av med salt och peppar. Häll av pastan i durkslag och blanda med crème fraiche. Servera pastan med paprikafräset. Dekorera gärna med timjan.

Andra gillade även:

Köttbullar i krämig tomatsås