Mängd: 4 portioner
Om man vill göra sina egna köttbullar:
Börja med köttbullarna om du gör egna: finhacka löken och stek den mjuk i lite smör i en stekpanna. Blanda ströbröd, ägg och stekt lök. Lägg i färsen. Salta och peppra. Knåda till en smidig färs. Rulla köttbullarna och stek dem gyllene i smör i en stekpanna.
Finhacka vitlöken. Halvera tomaterna. Stek vitlöken och kryddorna i lite smör. Tillsätt tomatpurén och låt fräsa ytterligare en liten stund. Blanda ner tomaterna och häll på lite vatten. Låt puttra i ca 5 minuter. Vänd ner crème fraiche och köttbullarna. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda pastan med den krämiga tomatsåsen. Dekorera gärna med färsk basilika eller persilja. Peppra.