Till Norrmejerier startsida
Spagetti med köttfärs och rivna rotfrukter

Spagetti med köttfärs och rivna rotfrukter

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(6 röster)

Annons

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • Ev. 2 vitlöksklyftor
  • 1 palsternacka
  • 2 morötter
  • 300 g nötfärs
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 paket spagetti, 500 g
  • 1 näve solrosskott eller ruccola
  • 2 dl riven ost, t ex Norrmejerier Grevé®
  • Norrmejerier Smör
  • Salt och malen svartpeppar

Gör så här


Skala och finhacka löken och vitlöken. Skala och riv palsternackan och morötterna. Fräs löken och köttfärsen i lite smör i en stekpanna. Tillsätt palsternackan och hälften av de rivna morötterna och fräs ytterligare en liten stund. Tillsätt tomatpurén och de krossade tomaterna och låt puttra ett tag. Tillsätt crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Koka spagettin enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av spagettin i durkslag. Blanda med köttfärssåsen. Toppa med rivna morötter, solrosskott eller ruccola och ost. Peppra.


Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.