Chokladmousse med limemarinerade päron

Name: Chokladmousse med limemarinerade päron
Yield: 4 portioner
Ingredients: 100 g mörk choklad 70%; 2 äggulor; 1 msk koncentrerad päronsaft; 3 dl Norrmejerier Vispgrädde; ½ dl kokoschips eller riven kokos; 2 päron; saft av ½ limefrukt; 1 msk strösocker

Mängd: 4 portioner

3,5/5

(40 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

100 g mörk choklad 70%
2 äggulor
1 msk koncentrerad päronsaft
3 dl Norrmejerier Vispgrädde
½ dl kokoschips eller riven kokos
2 päron
saft av ½ limefrukt
1 msk strösocker

Gör så här

Smält chokladen i mindre bitar över vattenbad eller i mikron. Rör ner äggulor och saft i chokladen. Vispa grädden lätt. Vänd ner grädden i chokladen, lite i taget så att den blandar sig väl.

Häll upp moussen i portionsglas och låt den stelna i kyl minst 3 timmar.

Rosta kokosen i en torr stekpanna. Skär päronen i små tärningar. Pressa över limesaft och rör ner sockret.

Toppa chokladmoussen med päron och kokos.

Andra gillade även:

Chokladmousse med ananassallad

Chokladtårta

Laktosfri chokladtårta

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.