Till Norrmejerier startsida
Favoritpizza

Favoritpizza

Tomatpuré eller ketchup och en klick crème fraiche är ett bra tips om du vill ha en saftig pizzafyllning.

Mängd: 4 portioner

3/5
(3 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 1 förpackning färdig pizzadeg

eller enligt följande:

  • 1/4 paket jäst
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk honung
  • 2 dl ljummet vatten
  • 2 msk olivolja
  • 5-6 dl vetemjöl

Fyllning:

  • 4 msk ketchup
  • (eller tomatpuré för vuxensmak)
  • 4 msk Norrmejerier crème fraiche
  • 200 g rökt skinka, strimlad
  • 1 rödlök, skivad
  • 100 g skivade champinjoner
  • 100 g riven ost
  • ev. svarta oliver

Gör så här

Lös jästen i salt och honung. Tillsätt vatten och olivolja. Arbeta i mjölet och knåda degen blank och smidig. Låt degen jäsa till dubbel storlek i bunke under plastfilm. Tag upp på mjölat bakbord och kavla ut fyra stora pizzabottnar.


Sätt ugnen på 225°. Täck pizzabottnarna med ketchup, sedan crème fraiche. Fortsätt med övriga ingredienser. Krydda med salt och peppar och grädda i 8-10 minuter.

Andra gillade även:

8 små pizzor

8 små pizzor

Laktosfri Pizza Bianca med grönkål och smörstekta kantareller

Laktosfri Pizza Bianca med grönkål och smörstekta kantareller

Pizza Bianca med grönkål och smörstekta kantareller

Pizza Bianca med grönkål och smörstekta kantareller

Olivfyllda matmuffins

Olivfyllda matmuffins

Pizza med kyckling sesam och chiliolja

Pizza med kyckling sesam och chiliolja

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.