Till Norrmejerier startsida
Pizza Bianca med grönkål och smörstekta kantareller

Pizza Bianca med grönkål och smörstekta kantareller

Busligt enkel pizza som smakar ljuvligt. Den kallas för pizza bianca för att den inte har någon tomatsås.

Mängd: 1 pizza

4/5
(24 röster)

Ingredienser

  • 1 färdig pizzadeg (gärna surdeg)
  • 2 dl Norrmejerier Crème Fraiche
  • 1 paket mozzarella
  • 1 dl Norrmejerier Präst® Riven
  • 1 dl kantareller eller annan svamp
  • 1 msk Norrmejerier Smör
  • 1 knippe grönkål
  • Några basilikablad

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader. Smörstek svampen i en stekpanna så att de får lite färg och låt svampen svalna något. Kavla eller arbeta ut pizzadegen tillsammans med lite mjöl. Lägg den på en plåt med bakplåtspapper. Bred på ett tjockt lager Norrmejerier Crème Fraiche. Skär mozzarellan och lägg på pizzan tillsammans med den rivna osten. Dekorera pizzan med den smörstekta svampen samt med grönkål. Grädda i ungen i ca 10 minuter eller tills att pizzan fått fin färg. Toppa med några basilikablad Njut!

Tips:

Fungerar utmärkt som förrätt i små snittar både kall och varm.

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Allt om norrländsk ost

När du väljer ost från dina norrländska mjölkbönder är du samtidigt med och gynnar vårt gemensamma Norrland. Men hur går det till egentligen? Och varför är det hål i osten egentligen? Här hittar du allt om våra norrländska ostar.

Allt om norrländsk ost

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer