Här kan man välja att göra som på bilden, dvs använda crabsticks och servera i en ugnsfast form eller använda en hel krabbsköld som skål och då självklart använda krabbköttet.
Mängd: 4 portioner
Skala och finhacka paprika och lök. Skär crabsticksen i mindre bitar och blanda med grönsakshacket. Rör ned crème fraiche och outspädd hummersoppa. Krydda med salt och peppar. Lägg i formar och täck med ost. Hit kan det förberedas. Värm ugnen till 200°. Gratinera i 15 minuter eller tills röran är varm och bubblig. Pudra en knivsudd cayennepeppar över varje portion och servera med rostad bröd.
Till Norrmejerier startsida
