Till Norrmejerier startsida
Helstekt fläskfilé med örtdoftande pastasallad

Helstekt fläskfilé med örtdoftande pastasallad

Mängd: 4 portioner

4/5
(15 röster)

Annons

Ingredienser

  • 1 kg fläskfilé
  • 4 portioner färsk pasta
  • 2 dl crème fraiche Franska Örter
  • salt, peppar
  • färsk bladspenat

Gör så här

Helstek eller grilla köttet runt om. Stek sedan färdigt köttet i ugn 200° ca 20 minuter eller under lock på grillen. Krydda med salt och peppar efter stekning. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet och rör ned mini fraiche. Krydda med finstrimlade färska örter, salt och peppar. Lägg upp pastan på en bädd av färsk bladspenat. Skär fläskfilén i tunna skivor och lägg ovanpå. Toppa med flingsalt och nymald svartpeppar. Garnera gärna med färsk oregano.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.