Mängd: 4 portioner
Finhacka löken. Strimla bacon tunt. Stek lök och bacon i en stekpanna.
Blanda ströbröd och grädde och låt stå och svälla en liten stund. Blanda i färs, ägg, lök- och baconblandningen.
Salta och peppra. Rulla till köttbullar och stek gyllene i smör.
Servera gärna med lingon.