Till Norrmejerier startsida
Lakritsbrownies

Lakritsbrownies

Mängd: Ca 25 små kakor

3,5/5
(14 röster)

Ingredienser

  • 200 g rumsvarmt smör
  • 200 g mörk choklad
  • 4 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2½ dl vetemjöl
  • 10 lakritskarameller (turkisk peppar)
  • smör och kokosflingor till formarna

till servering:

  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Smörj och strö kokosflingor i små formar. Smält smöret i en kastrull. Ta smöret från värmen. Hacka chokladen och låt den smälta i det varma smöret. Rör till en jämn smet. Vispa ägg och socker lätt och rör ner i smeten. Blanda ner mjölet.
Stöt karamellerna grovt i morteln och rör ner dem i smeten. Häll smeten i formarna och grädda i ca 7 minuter. Låt svalna. Vispa grädden lätt och servera kakorna med grädden.