Till Norrmejerier startsida
Laktosfria bärmuffins

Laktosfria bärmuffins

Mängd: 8 stora eller 16 små

4/5
(16 röster)

Ingredienser

  • 100 g Norrmejerier Smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl Norrmejerier Laktosfri Crème Fraiche
  • 2 tsk rivet skal av citron
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk kanel
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1-2 dl blåbär eller hallon

Gör så här

Sätt ugnen på 225º.
Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget. Rör ner gräddfil och citronskal. Blanda mjöl, kanel och bakpulver. Rör ner det. Klicka ut smeten i muffins- eller pappersformar. Fyll dem inte till mer än 2/3. Lägg i lite bär i varje. Grädda i mitten av ugnen 10-20 min.

Tips:

Norrmejerier Smör och Norrgott är nästan laktosfritt och mängden har vanligtvis ingen betydelse för dig som i vanliga fall väljer laktosfritt.