Till Norrmejerier startsida
Laxfärsbiffar med stekta tomater

Laxfärsbiffar med stekta tomater

Mängd: 4 portioner

4/5
(19 röster)

Ingredienser

  • 500 g benfri laxfilé
  • 1 ägg
  • 2 1/2 dl Norrmejerier Mellangrädde
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • en klick Norrmejerier Smör
  • 1 ask cocktailtomater
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • salt och peppar
  • färsk timjan, finhackad

Gör så här

Skär laxen i bitar och kör den i matberedaren tillsammans med ägg och grädde. Krydda med salt och peppar. Smält en klick smör i stekpannan och lägg i klickar med laxfärs. Platta till dem med stekspade och stek dem gyllenbruna på bägge sidor, 3-4 minuter. Fräs tomater och vitlök i smör. Krydda med salt peppar och timjan. Servera biffarna med kokt potatis och stekta tomater.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.