Till Norrmejerier startsida
Laxlåda med Västerbottensost®

Laxlåda med Västerbottensost®

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(77 röster)

Ingredienser

  • 400 g gravad lax
  • 1 stor purjolök
  • 1 dl hackad dill
  • 4 ägg
  • 2½ dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
  • 1½ dl Norrmejerier Mjölk
  • 2 dl riven Västerbottensost®
  • nymald vitpeppar
  • en klick Norrmejerier Smör

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Skär laxen i fyrkantiga bitar. Gör ett snitt i purjolöken och skölj den. Skär den i 1 cm tjocka skivor. Koka 2 min i lättsaltat vatten och häll av i durkslag.
Varva lax, purjolök och dill i en smörd ugnssäker form. Vispa samman ägg, grädde, mjölk, hälften av osten, nymalen vitpeppar och häll äggstanningen över laxen. Toppa med resten av osten.
Grädda i ca 30 min eller tills den fått fin färg och stannat i mitten. Servera gärna med smält smör och en sallad.

Andra gillade även:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.