Till Norrmejerier startsida
Laxlåda med Västerbottensost®

Laxlåda med Västerbottensost®

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(47 röster)

Ingredienser

  • 400 g gravad lax
  • 1 stor purjolök
  • 1 dl hackad dill
  • 4 ägg
  • 2½ dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
  • 1½ dl Norrmejerier Mjölk
  • 2 dl riven Västerbottensost®
  • nymald vitpeppar
  • en klick Norrmejerier Smör

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Skär laxen i fyrkantiga bitar. Gör ett snitt i purjolöken och skölj den. Skär den i 1 cm tjocka skivor. Koka 2 min i lättsaltat vatten och häll av i durkslag. Varva lax, purjolök och dill i en smörd ugnssäker form. Vispa samman ägg, grädde, mjölk, hälften av osten, nymalen vitpeppar och häll äggstanningen över laxen. Toppa med resten av osten. Grädda i ca 30 min eller tills den fått fin färg och stannat i mitten. Servera gärna med smält smör och en sallad.

Andra gillade även:

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott

Norrländsk njutning i alla väder

Har du provat chokladmjölk från dina norrländska mjölkbönder? Den är lika god varm som kall och passar perfekt som vardagsnjutning oavsett väder, året om.

Läs mer