Till Norrmejerier startsida
Lingonmuffins

Lingonmuffins

Mängd: ca 12 muffins

3,5/5
(25 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 2½ tsk bakpulver
  • 2 dl strösocker
  • 100 g Norrmejerier Smör, smält
  • 1 dl Norrmejerier Mjölk
  • 3 ägg
  • 100 g hackad vit choklad
  • 2 dl lingon

topping:

  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 3 tsk vaniljsocker

till dekoration: ca 1 dl lingon

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Blanda vetemjöl och bakpulver. Rör ner socker, avsvalnat smör, mjölk och ägg. Blanda i hackad vit choklad och lingon. Fyll muffinsformar och grädda ca 20 minuter. Låt svalna. Vispa grädden lätt till toppingen och blanda i vaniljsockret. Lägg grädden i en sprits med tyll. Spritsa grädde på varje muffins och dekorera med lingon.

Tips:

TIPS! Om du inte har en sprits kan man hälla grädden i en plastpåse och klippa av ena hörnet så är det enklare att fördela snyggt på muffinsen än om man klickar ut den.

Andra gillade även:

Chokladkaka

Chokladkaka

Cake pops

Cake pops

Cake pops med pepparkaka och vit choklad

Cake pops med pepparkaka och vit choklad

Julrulltårta

Julrulltårta

Chokladmuffins

Chokladmuffins

Chokladmuffins med kolagömma

Chokladmuffins med kolagömma

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.