Till Norrmejerier startsida

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 2½ tsk bakpulver
  • 2 dl strösocker
  • 100 g Norrmejerier Smör, smält
  • 1 dl Norrmejerier Mjölk
  • 3 ägg
  • 100 g hackad vit choklad
  • 2 dl lingon

topping:

  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 3 tsk vaniljsocker

till dekoration: ca 1 dl lingon

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Blanda vetemjöl och bakpulver. Rör ner socker, avsvalnat smör, mjölk och ägg. Blanda i hackad vit choklad och lingon. Fyll muffinsformar och grädda ca 20 minuter. Låt svalna. Vispa grädden lätt till toppingen och blanda i vaniljsockret. Lägg grädden i en sprits med tyll. Spritsa grädde på varje muffins och dekorera med lingon.

Tips:

TIPS! Om du inte har en sprits kan man hälla grädden i en plastpåse och klippa av ena hörnet så är det enklare att fördela snyggt på muffinsen än om man klickar ut den.

Äntligen är våra Solskensfiler här!

Smaskiga Solskensfiler för de norrländska frukostborden med smak av Äpple/Päron och Kokos/Passion.

Norrmejeriers goda filsortiment

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer