Ljummen pastasallad med sparris och rädisor

Name: Ljummen pastasallad med sparris och rädisor
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 250 g pasta, gärna fusilli; 2 dl Norrmejerier Crème Fraiche Vitlök-Örter; 1 knippe sparris; 2 dl frysta gröna ärtor; 1 knippe rädisor; ½ dl pistaschnötter; 2 msk hackad färsk dragon; salt och nymalen svartpeppar

Mängd: 4 portioner

4/5

(24 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

250 g pasta, gärna fusilli
2 dl Norrmejerier Crème Fraiche Vitlök-Örter
1 knippe sparris
2 dl frysta gröna ärtor
1 knippe rädisor
½ dl pistaschnötter
2 msk hackad färsk dragon
salt och nymalen svartpeppar

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda med crème fraiche. Skiva sparrisstjälk-arna i rundlar och dela topparna i mitten. Koka sparris och ärtor i lättsaltat vatten i ca 1 minut. Häll av i durkslag och skölj i iskallt vatten. Skiva rädisorna tunt. Rosta pistaschnötterna i en stekpanna. Blanda pastan med sparris, gröna ärtor och rädisor. Strö över dragon och pistaschnötter. Salta och peppra. Servera gärna salladen med grillad kyckling.

Andra gillade även:

Nykokt sparris med crème fraiche-fyllda ägg

Sparrisrullar

Läcker gurksoppa med räktopping

Liten räksallad med rosépeppar

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.