Ljummen skördesallad

4,5/5

(14 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

3 stora buketter broccoli
2 huvud endivesallad
2 små fänkål
100 g champinjoner
200 g färsk haricot verts
1 huvud grönsallad
ett knippe färska örter

dressing:

2 msk vitvinsvinäger
4 msk olivolja
1 tsk italiensk salladskrydda
1 tsk fransk senap
2 dl Norrmejerier Gräddfil

Gör så här

Dela broccolin i mindre buketter och koka dem mycket lätt i saltat vatten i en 1/2 minut. Skär alla grönsaker i mindre bitar. Blanda "slarvigt" på ett stort fat. Rör ihop olja, vinäger, kryddor och senap. Tillsätt sedan gräddfilen. Droppa dressingen över salladen vid servering.

Andra gillade även:

Svamp- och grönsakspanna

Guldgrävargryta

Rotfruktsgratäng

Gyllene låda

Bakad lök med gorgonzola och valnötter

Produkter i receptet:

Gräddfilen 12% 300g

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.