Rotfruktsgratäng

Name: Rotfruktsgratäng
Yield: ca 6 portioner
Ingredients: 4 potatisar; 200 g rotselleri; 100 g kålrot; 2 morötter; salt; svartpeppar; 2 dl riven Västerbottensost; 2 dl Norrmejerier Mjölk; 2 dl Norrmejerier Vispgrädde

Mängd: ca 6 portioner

3,5/5

(19 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4 potatisar
200 g rotselleri
100 g kålrot
2 morötter
salt
svartpeppar
2 dl riven Västerbottensost
2 dl Norrmejerier Mjölk
2 dl Norrmejerier Vispgrädde

Gör så här

Skala rosakerna och skär den i tunna skivor. Varva rotsakerna i en ugnssäker form. Salta och peppra och strö det mesta av osten mellan varven. Häll på mjölk och grädde. Strö över resten av osten. Grädda i ugn vid 200°, ca 50 min tills rotsakerna är helt mjuka. Servera gratängen till t ex rökt lamm- eller renstek.

Andra gillade även:

Mandelgratinerad fisk