Till Norrmejerier startsida
Matjesklämma

Matjesklämma

Perfekt om man är många och maten måste ätas för hand. Servera matjessillen precis som en surströmmingsklämma.

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(4 röster)

Ingredienser

  • 4 stora skivor mjukt tunnbröd
  • en klick Norrmejerier Smör
  • 1/2 kg kokt mandelpotatis, gärna ljummen
  • 200 g matjessill i bit, väl avrunnen
  • 1 dl finhackad gräslök
  • 2 dl Norrmejerier Gräddfil

Gör så här

Bred ut mjukt smör på ena sidan av tunnbröden. Skär potatisen i skivor, fördela dessa tillsammans med matjessillen på brödet. Toppa med gräslök och vik ihop till en klämma. Toppa med gräddfil när du har fått klämman i din hand.