Till Norrmejerier startsida
Västerbottensost-krustader med ansjovis

Västerbottensost-krustader med ansjovis

Mängd:

4,5/5
(2 röster)

Ingredienser

  • 1 pkt krustader ca 15 -20 st
  • 100g riven Västerbottenost®
  • 1 ägg
  • 1 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • salt och vitpeppar
  • 1 liten gul lök
  • 1 msk Norrmejerier Smör
  • 2 msk strösocker
  • 1 liten burk ansjovisfileér
  • 1 knippe dill

Gör så här

Sätt ugnen på 150º. Fyll krustaderna till hälften med osten. Blanda ihop ägg och grädde. Smaka av med salt och vitpeppar. Fyll krustaderna med äggblandningen och grädda i ca 10 min. Hacka löken. Stek i smöret och tillsätt sockret efter en stund. Låt sockret smälta tills det blir lite gul/brunaktigt och flytande, dvs karamelliserat. Servera krustaderna lätt ljumna med sockerstekt lök, en liten ansjovis filé och dill.

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott

Norrländsk njutning i alla väder

Har du provat chokladmjölk från dina norrländska mjölkbönder? Den är lika god varm som kall och passar perfekt som vardagsnjutning oavsett väder, året om.

Läs mer