Pasta med krämig skaldjurssås

Name: Pasta med krämig skaldjurssås
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g färsk pasta; 3 dl Norrmejerier Vispgrädde; 1-2 msk hummerfond; 500 g oskalade räkor (300 g skalade); 250 g frysta blåmusslor; 1 knippe dill, hackad; salt, peppar

Mängd: 4 portioner

3,5/5

(30 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

400 g färsk pasta
3 dl Norrmejerier Vispgrädde
1-2 msk hummerfond
500 g oskalade räkor (300 g skalade)
250 g frysta blåmusslor
1 knippe dill, hackad
salt, peppar

Gör så här

Koka upp grädden och smaka av med hummerfond. Skala räkorna. Tina de frysta blåmusslorna. Värm alltsammans försiktigt i såsen medan du kokar pastan. Tillsätt dill och smaka av med salt och peppar. Lägg upp på varma tallrikar. Toppa gärna med lite extra nymald svartpeppar.

Andra gillade även:

Falukorv i tomatsås med fetaklick

Ädel sås till pasta

Pasta med lövbiff och ädelost

Spagetti med valnötter och grönmögelost

Spagetti med het chiliköttfärssås

Tagliatelle med champinjon- och köttfärsfräs

Pasta med caesardressing

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.