Pastagratäng med köttfärssås

Name: Pastagratäng med köttfärssås
Yield: 25 port (100 port)
Ingredients: Naturell Yoghurt 2 l (8 l); pasta,penne 2 kg (8 kg); salt; gul lök, hackad 500 g (2 kg); Norrmejerier Smör 125 g (500 g); nötfärs 2,5 kg (10 kg); morötter, grovrivna 1 kg (4 kg); smaksatt pastasås 2,5 kg (10 kg); riven ost 500 g (2 kg); salt och peppar

Mängd: 25 port (100 port)

4,5/5

(3 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

Naturell Yoghurt 2 l (8 l)
pasta,penne 2 kg (8 kg)
salt
gul lök, hackad 500 g (2 kg)
Norrmejerier Smör 125 g (500 g)
nötfärs 2,5 kg (10 kg)
morötter, grovrivna 1 kg (4 kg)
smaksatt pastasås 2,5 kg (10 kg)
riven ost 500 g (2 kg)
salt och peppar

Gör så här

Låt yoghurten rinna av. Koka pastan i saltat vatten. Fräs lök u snlr, tillsätt färs icg bryn tills deb fått färg. Tillsätt morötter och pastasås. Blanda och smaksätt med salt och peppar. Lägg såsen i smörda bleck. Täck med väl avrunnen pasta. Blanda yoghurt och ost och bred över. Gratinera i ugn i 225° ca 15 min.

Andra gillade även:

Saffranspasta med chorizo och feta

Kycklinggryta med fräsch zuccinisallad

Höstfräs med bogfläsk, svamp och plommon

Snabbgulasch med sting

Produkter i receptet:

Smör Eko normalsaltat KRAV 500g

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.