Färsk bandspagetti är utmärkt att använda om du vill färga pastan vackert guldgul med en påse saffran.
Mängd: 4 portioner
Slanta och fräs korven i het panna, skiva paprikan och låt den fräsa med någon minut med korven, precis bara så den mjuknar. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Tillsätt saffranet i kokvattnet. Slå av den färdigkokta pastan, slå tillbaka pastan i kastrullen, häll på pastagrädde och fetaost. Hetta upp pastan och servera direkt toppad med korv och paprika. Garnera gärna med basilika och avsluta med ett varv på svartpepparkvarnen.
Till Norrmejerier startsida
