Mängd: 4 portioner
Skala och finhacka löken. Hetta upp smör i pannan. Stek löken tills den fått fin färg. Skär renskaven och sidfläsk i mindre bitar. Stek renskaven och sidfläsk med löken tills den får lite färg. Skär potatisen i bitar och låt den steka med i pytten. Rör i crème fraiche. Salta och peppra. Stek äggen i lite smör i en stekpanna. Skär rödbetorna i mindre bitar. Servera pytten med äggen och inlagda rödbetor. Strö över persiljan.
TIPS! Skär upp alla ingredienser inomhus så går det supersnabbt att göra klart pytten ute.