Till Norrmejerier startsida
Gräddstuvad vegopytt

Gräddstuvad vegopytt

Mängd: 4 portioner

4,5/5
(33 röster)

Ingredienser

  • 4 palsternackor
  • 1 zucchini
  • 5 soltorkade tomater
  • 2 vitlöksklyftor, tunt skivade
  • 1 msk Norrmejerier Smör
  • 2½ dl Norrmejerier Mellangrädde
  • finrivet skal och saft av ½ citron
  • salt och peppar

Gör så här

Tärna palsternacka, zucchini och soltorkade tomater. Stek vitlök och palsternacka i smör på medelhög värme tills palsternackan börjar få färg. Tillsätt zucchinin och tomaterna och stek i ytterligare 5 min. Häll i grädden och låt småputtra tills grädden nästan kokat in. Vänd ner citronskalet och smaka av med citronsaft, salt och peppar. Toppa gärna med dill.