Gräddstuvad vegopytt

Name: Gräddstuvad vegopytt
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 palsternackor; 1 zucchini; 5 soltorkade tomater; 2 vitlöksklyftor, tunt skivade; 1 msk Norrmejerier Smör; 2½ dl Norrmejerier Mellangrädde; finrivet skal och saft av ½ citron; salt och peppar

Mängd: 4 portioner

4/5

(50 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4 palsternackor
1 zucchini
5 soltorkade tomater
2 vitlöksklyftor, tunt skivade
1 msk Norrmejerier Smör
2½ dl Norrmejerier Mellangrädde
finrivet skal och saft av ½ citron
salt och peppar

Gör så här

Tärna palsternacka, zucchini och soltorkade tomater. Stek vitlök och palsternacka i smör på medelhög värme tills palsternackan börjar få färg. Tillsätt zucchinin och tomaterna och stek i ytterligare 5 min. Häll i grädden och låt småputtra tills grädden nästan kokat in. Vänd ner citronskalet och smaka av med citronsaft, salt och peppar. Toppa gärna med dill.

Andra gillade även:

Primörsoppa med ost

Morotsplättar med rostade solrosfrön

Svamp- och grönsakspanna

Ljummen skördesallad

Medelhavssallad med gräddfilssås

Rotfruktsoppa med äppeltopp

Spenatpasta med ostsås och stekt paprika

Guldgrävargryta

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.