Till Norrmejerier startsida
Smördegspaj med Västerbottensost

Smördegspaj med Västerbottensost

Lättlagad och lyxigt god! Perfekt till kräftskivan eller på en buffé.

3,5/5
(259 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 1 förpackning färdigkavlad smördeg
  • 400 g riven Västerbottensost
  • 3 ägg
  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 1 dl Norrmejerier Mjölk
  • svartpeppar från kvarn

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Klä en pajform med smördegen och förgrädda 5 minuter. Sänk ugnsvärmen till 150°. Lägg osten i pajskalet. Vispa ihop ägg, grädde, mjölk och rejält med svartpeppar. Slå över blandningen och grädda i ca 45 minuter.
Servera gärna med hackad rödlök och en klick crème fraiche eller en god romsås.

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.