Till Norrmejerier startsida
Smulpaj med rabarber och hallon

Smulpaj med rabarber och hallon

3,5/5
(23 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl mandel
  • 1 msk fint råströsocker
  • 125 g kallt Norrmejerier Smör i kuber
  • ½ liter rabarber
  • 4 dl hallon, frysta eller färska
  • ½ dl fint råströsocker
  • 1 msk potatismjöl
  • 3 dl Norrmejerier Vispgrädde

Gör så här

Sätt ugnen på 220°. Mixa mjöl, mandel och socker, så att mandeln blir grovhackad. Lägg i smör och kör ytterligare några varv till en smulig deg. Ansa och skär rabarbern i bitar. Blanda rabarber, hallon, socker och potatismjöl. Varva med smuldegen i en ugnsfast smord form. Grädda mitt i ugnen ca 30 min. Servera pajen lite ljummen med lättvispad grädde.

Andra gillade även:

Fruktflarn

Fruktflarn

Rabarbersmulpaj

Rabarbersmulpaj

Krämig jordgubbspaj

Krämig jordgubbspaj

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.