Sommardessert med crème fraiche-glass

Name: Sommardessert med crème fraiche-glass
Yield: ca 6 portioner
Ingredients: 1-1 1/2 l färska bär eller frukter, tex. plommon eller björnbär.; Glass:; 1 dl vatten; 1 dl socker; rivet skal av 1/2 apelsin; 3 dl Norrmejerier crème fraiche; 3 dl färska hallon; 2-3 msk florsocker; Garnering:; citronmeliss

Mängd: ca 6 portioner

4,5/5

(9 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1-1 1/2 l färska bär eller frukter, tex. plommon eller björnbär.

Glass:

1 dl vatten
1 dl socker
rivet skal av 1/2 apelsin
3 dl Norrmejerier crème fraiche

Sås:

3 dl färska hallon
2-3 msk florsocker

Garnering:

citronmeliss

Gör så här

Börja med glassen. Koka upp vatten, socker och apelsinskaloch låt det kallna. Rör i crème fraiche. Kör blandningen i en glassmaskin ca 30 min, eller ställ in den i frysen och låt stå ca 5 tim. Mixa hallonen till såsen i en matberedare, smaksätt med florsocker. Fördela såsen på tallrikar. Lägg på de färska bären och skeda upp glassen. Garnera med citronmeliss.

Andra gillade även:

Marängtårtan Makalös

Honungsglass med tutti-frutti

Mangosoppa med iskall crème fraiche

Yoghurtglass med banansmak

Sommarmarängsviss

Vanilj- och kanelparfait med äppelsås

Lättfrusen blåbärsglass

Hallonglass

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.