Stekt falukorv med hemlagat mos

Name: Stekt falukorv med hemlagat mos
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 kg mjölig potatis; 2 palsternackor; 2 morötter; 2 dl Matlagningsgrädde; 16-20 skivor falukorv, ca 500 g; 4 dl ärtor; Salt och malen svartpeppar

Mängd: 4 portioner

4,5/5

(9 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 kg mjölig potatis
2 palsternackor
2 morötter
2 dl Matlagningsgrädde
16-20 skivor falukorv, ca 500 g
4 dl ärtor
Salt och malen svartpeppar

Gör så här

Skala potatisen och rotfrukterna och koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Pressa potatis, palsternacka och morot i en potatispress och blanda med grädde till ett mjukt mos. Salta och peppra. Skär falukorven i skivor och stek i lite smör i en stekpanna tills de fått fin färg. Koka ärtorna och häll av i durkslag. Servera falukorven med det hemlagade moset, ärtorna och gärna en sallad.

Andra gillade även:

Sallad med chorizo och ugnsbakad paprika

Minispett med köttbullar och prinskorv

Korvstrimmel i god sås

Prinskorv med ljummen potatissallad

Produkter i receptet:

Matgrädden 15% 2,5dl

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.