Till Norrmejerier startsida
Toast med Västerbottensost, spenat och rökt lax

Toast med Västerbottensost, spenat och rökt lax

En snabb och enkel rätt att göra om man har smörgåsgrill hemma. Ett våffeljärn går lika bra!

Mängd: 6-8 portioner på buffé

3/5
(5 röster)

Ingredienser

  • 8 skivor formbröd av lite tjockare typ
  • olivolja
  • 8 skivor kallrökt lax
  • 1 msk hackade svarta oliver
  • 150 g färsk spenat
  • 1 krm salt
  • grovmalen svartpeppar
  • 1 dl riven Västerbottensost®

Gör så här

Droppa lite olja på fyra av brödskivorna och fördela laxen på bröden. Strö över de hackade oliverna.

Vänd ihop spenaten i en skål med salt, peppar och 1 msk olivolja så att den ”faller ihop”. Fördela spenaten och strö över osten. Lägg på de resterande brödskivorna och grilla dem i smörgåsgrillen.

Servera toasten skuren i trekanter.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.