Till Norrmejerier startsida
Västerbottensost-gratinerade crepes med köttfärs

Västerbottensost-gratinerade crepes med köttfärs

Mängd: 4 portioner

4/5
(6 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 400 g köttfärs
  • ev gul lök
  • ev 1 morot
  • en klick Norrmejerier Smör
  • 4 stora pannkakor (hemgjorda, färdigköpta eller mix)
  • 2 dl crème fraiche Mexikansk-Chili
  • salt, peppar
  • 1 dl riven Västerbottensost®

Gör så här

Bryn köttfärsen, och blanda ned lök och morötter om du vill ha den matigare. Rör ned crème fraiche och låt såsen koka i 3-4 minuter. Krydda med salt och peppar. Sätt på grillelementet i ugnen. Lägg en klick köttfärs i varje pannkaka och rulla ihop dem. Lägg dem med skarven nedåt i en smörd form. Strö på ost och gratinera tills osten smält och fått färg. Servera med en grönsallad.

Andra gillade även:

Köttfärsfylld tunn ugnspannkaka

Köttfärsfylld tunn ugnspannkaka

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.