Till Norrmejerier startsida
Västerbottensostfyllda vårrullar

Västerbottensostfyllda vårrullar

3,5/5
(67 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 12 st ark vårrulledeg
  • 150 g riven Västerbottensost®
  • 2 st kokta potatisar, medelstora
  • 2 äggulor
  • salt
  • vitpeppar
  • matolja

Till servering :

  • Löjrom, Norrmejerier crème fraiche, rödlöksringar,
  • citronklyftor

Gör så här

Sätt ugnen på 225º. Riv den kokta
potatisen grovt och blanda med ost
och en äggula. Smaksätt med salt och
vitpeppar. Fördela ostcrèmen med en
sked till 12 lika stora delar. Pensla matolja
på båda sidorna av arken och lägg
på fyllningen. Rulla och vik ihop till
ett paket. ”Limma” med lite äggula. Se
till att de blir riktigt täta. Grädda i ugn
ca 6-7 min så att de blir gyllenbruna.
Servera rullarna ljumna med löjrom,
crème fraiche, lök och citron.

Andra gillade även:

Frasiga oststänger och värsta kräftsoppan

Frasiga oststänger och värsta kräftsoppan

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.