Till Norrmejerier startsida
Västerbottensostfyllda vårrullar

Västerbottensostfyllda vårrullar

Mängd:

3,5/5
(35 röster)

Ingredienser

  • 12 st ark vårrulledeg
  • 150 g riven Västerbottensost®
  • 2 st kokta potatisar, medelstora
  • 2 äggulor
  • salt
  • vitpeppar
  • matolja

Till servering :

  • Löjrom, Norrmejerier crème fraiche, rödlöksringar,
  • citronklyftor

Gör så här

Sätt ugnen på 225º. Riv den kokta potatisen grovt och blanda med ost och en äggula. Smaksätt med salt och vitpeppar. Fördela ostcrèmen med en sked till 12 lika stora delar. Pensla matolja på båda sidorna av arken och lägg på fyllningen. Rulla och vik ihop till ett paket. ”Limma” med lite äggula. Se till att de blir riktigt täta. Grädda i ugn ca 6-7 min så att de blir gyllenbruna. Servera rullarna ljumna med löjrom, crème fraiche, lök och citron.

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott