En härligt krämig kladdkaka som kan serveras som den är med en rejäl klick grädde och färska bär. Den kan också vara till grund för andra desserter.
Mängd: 10 portioner
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, och pudra den med kakao. Smält smöret i en stor kastrull. Ställ åt sidan och tillsätt socker, kakao och vaniljpulver och blanda väl. Blanda i ett ägg i taget. Rör till sist i mjölet och saltet tills du får en slät smet. Fördela smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min. Den ska vara lite lös i mitten. Låt kakan svalna helt innan du skär upp den.
Servera med lite vispad grädde eller glass och några färska hallon
Till Norrmejerier startsida
