Till Norrmejerier startsida
Färsspett med Västerbottensost

Färsspett med Västerbottensost

Mängd: 6-8 portioner på buffé

4/5
(13 röster)

Annons

Ingredienser

  • 500 g lamm- eller nötfärs
  • 3 msk vatten
  • 3 msk ströbröd
  • 2 ägg
  • finrivet skal av 1 citron
  • 1 msk hackad grönpeppar
  • 1 dl riven Västerbottensost®
  • 1 tsk salt
  • Norrmejerier Smör till stekning

Till servering:

  • 2 citroner
  • 1 msk Norrmejerier Smör
  • 2 tsk socker

Gör så här

Blanda ströbröd och vatten, låt svälla.
Vänd ner resten av ingredienserna och
rör till en smidig färs. Krama färsen
runt 8 träspett. Stek spetten i smör i en teflonpanna till fin färg. Baka klara i 200° ca 5 minuter.

Stek citronskivorna i smör och socker. Servera spetten med citronskivorna samt couscous.

Tips:

Det är väldigt gott att servera färsspetten med lite stekta citronskivor till.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.