Till Norrmejerier startsida
Färsspett med Västerbottensost

Färsspett med Västerbottensost

Mängd: 6-8 portioner på buffé

4/5
(12 röster)

Ingredienser

  • 500 g lamm- eller nötfärs
  • 3 msk vatten
  • 3 msk ströbröd
  • 2 ägg
  • finrivet skal av 1 citron
  • 1 msk hackad grönpeppar
  • 1 dl riven Västerbottensost®
  • 1 tsk salt
  • Norrmejerier Smör till stekning

Till servering:

  • 2 citroner
  • 1 msk Norrmejerier Smör
  • 2 tsk socker

Gör så här

Blanda ströbröd och vatten, låt svälla. Vänd ner resten av ingredienserna och rör till en smidig färs. Krama färsen runt 8 träspett. Stek spetten i smör i en teflonpanna till fin färg. Baka klara i 200° ca 5 minuter. Stek citronskivorna i smör och socker. Servera spetten med citronskivorna samt couscous.

Grön hage, skön mage

Verum innehåller miljarder unika bakterier och är gjord på norrländsk mjölk. Nu har vår ekologiska Hälsoyoghurt dessutom blivit laktosfri. Bra både för dig med känslig mage och för naturen. Filgood till fler, helt enkelt.

Läs mer

Norrländsk njutning i alla väder

Har du provat chokladmjölk från dina norrländska mjölkbönder? Den är lika god varm som kall och passar perfekt som vardagsnjutning oavsett väder, året om.

Läs mer