Till Norrmejerier startsida
Färsspett med Västerbottensost

Färsspett med Västerbottensost

Mängd: 6-8 portioner på buffé

4/5
(12 röster)

Ingredienser

  • 500 g lamm- eller nötfärs
  • 3 msk vatten
  • 3 msk ströbröd
  • 2 ägg
  • finrivet skal av 1 citron
  • 1 msk hackad grönpeppar
  • 1 dl riven Västerbottensost®
  • 1 tsk salt
  • Norrmejerier Smör till stekning

Till servering:

  • 2 citroner
  • 1 msk Norrmejerier Smör
  • 2 tsk socker

Gör så här

Blanda ströbröd och vatten, låt svälla. Vänd ner resten av ingredienserna och rör till en smidig färs. Krama färsen runt 8 träspett. Stek spetten i smör i en teflonpanna till fin färg. Baka klara i 200° ca 5 minuter. Stek citronskivorna i smör och socker. Servera spetten med citronskivorna samt couscous.

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott